HORT D'HIVERN

Les parcel.les del curs d'horta ecològica, començen a canviar de fisinomia, es van despullant d'estiu, i van donant forma al que serà a l'hort d'hivern.

CALÇOTS

En una de les classes del curs d'horta, algú va proposar, de fer una plantada de calçots comunitària obrint una nova parcel.la per tots. La idea va engrescar-nos, i  així es va fer.

Una plantada que servirà com la millor de les excuses, per acabar una de les classes del mes de març amb una gran calçotada familiar.

AMUNT I AMUNT

L'estiu avança, el curs escolar està a punt d'iniciar-se i la Terra del Marquet, reeinicia l'activitat extrena, de cursos i tallers.

Els mesos d'estiu, respiren dins un ritme que no s'atura però si s'alenteix. Es viuen amb el sabor de qui només treballa la terra. I això ens apassiona.  Mongeteres amunt i anar treballant uns camps de vinya que, si tot el que han viscut, els dóna sabor, tindrem de ben segur un vi ple de l'esforç de molts, de creença en el que un fa, i d'aquest aire, que atrapa, de la Vall d'Horta.

HORTS I FRUITS

I mentre la nostra continuitat amb el projecte és tan incerta, continuem cuidant l'hort, arrencant males herbes i donant espai a les plantes per anar creixent vigoroses i sanes.

Aquí,  unes fotos, de les tretze parcel.les dels hortelans i hortelanes del curs d'horta ecològica.

Aporfitem per felicitar la primera gran collita de la temporada i de l'any, i és que l'Alhe i l'Aida, ja han tingut la seva filla Alaitsune: FELICITATS!

MONGETA DEL GANXET

I avui us presentem el camp, on dilluns, vam sembrar la mongeta del ganxet. 

 Instal.lació del reg gota a gota

 Sembra de la mongeta, amb aquest instrument curiós, la trompeta. Llençes la llavor per la part de dalt i apretes un mànec (com si fos el fre d'una bici) que fa que el bec clavat a terra s'obri i deixi anar la llavor, que queda ensorrada.

La trompeta, et permet sembrar, sense ajupir-te. En una postura, on mantens totalment l'esquena recte.

I aquí, clavant els pals, que ens serviràn, per aguantar la xarxa.

FER-SE EL PLANTER

      Fer-se el planter per a l'hort, és un esglaonet més en la satisfacció de tenir un hort  ecològic.

      Nosaltres comprem les llavors a  les Refardes de Mura , finca on l'Ester i l'Ernest, reproduixen llavors locals i ecològiques  http://www.lesrefardes.com/.

Les sembrem a una taula de cultiu, que ens permet, tenir-les a prop de casa i controlades.

      En el nostre cas, al tenir la taula en un terrassa, on no hi ha proper cap punt d'aigua, hem fet aquest invent amb el dipòsit blau, per tal de tenir reg gota a gota.

Per sembrar  llavor, simplement farem un caminet suau amb el dit, on hi col.locarem , com si hi tiressim sal, les llavors.

En pocs dies, els enciams treuen el cap, d'aquesta manera.

I en poques setmanes, el planter, està a punt per anar a l'hort.

Per ordre: enciam escaroler, pebrot, albergínia negra, tomaquera rosa de l'etren i enciam dels tres ulls.

Tot plegat, va ser sembrat  el mateix dia,  un clar exemple, del creixament diferent de les plantes, els enciams creixen molt ràpid, mentre la pebrotera o l'alberginia, necessiten més temps.

CULTIVA LA TEVA PARCEL.LA D'HORT ECOLÒGIC a la masoveria del marquet

El proper 2 d'abril, s'inicia el curs d'horta ecològica a la Masoveria del Marquet, en ple Parc natural de Sant Llorenç del Munt i la Serra de l'Obac.

Funcionament del taller:

És un taller d’iniciació a l’horticultura ecològica amb sessions d’aula un cop al mes i amb un hort (d'uns 40 m2) de pràctiques, per a cada un dels participants.

L’hort de pràctiques:
- L’accés a l’hort serà lliure, respectant la normativa que s’estableixi.

- S’haurà de cultivar respectant la normativa de l’agricultura ecològica.

- Es podrà cultivar exclusivament plantes hortícoles i aromàtiques.

- El rec es realitzarà obligatòriament a través de sistemes de baix consum d’aigua.

Durada, horaris, lloc i continuïtat del taller:
És un taller anual,  del 2 d’abril de 2011 al 2 d’abril de 2012.
L’accés a l’hort serà lliure, i l’horari de les sessions formatives serà de 11 a 13h a la Masoveria del Marquet de les Roques.

Els participants que vulguin podran continuar el taller un any més, sol·licitant-ho al setembre.
 
Programa:

2 d’abril: Què és l’agricultura ecològica. Principis.

7 de maig: Estructura i disseny de l’hort.

11 de juny: Les eines i el treball de l’hort.

2 de juliol: El sòl, organisme viu.

6 d’agost: La Fertilització; el compostatge i l’adob en verd.

3 de setembre: Reproducció de les plantes: varietats rústiques

8 d’octubre: La reproducció asexual: els esqueixos.
 
5 de novembre: Les plantes de l’hort per famílies botàniques

3 de desembre: Les plantes de l’hort per famílies botàniques

14 de gener: Les plantes de l’hort per famílies botàniques

11 de febrer: Els animals de l’hort: malalties i plagues

10 de març: Tractaments ecològics

A cada sessió es dedicarà una atenció especial a assessorar i resoldre dubtes sobre el cultiu de l’hort de pràctiques, del que disposa lliurement cada participant.

Formador: Adrià Garriga Fonolleda (pagès i educador)

LA UES ENS VISITA!

Al llarg dels dimarts del mes de maig, a la Unió Excursionista de Sabadell, s'ha realitzat la segona edició del curs, impartit per Marina Antúnez Ferrer, d'horta al balcó.

Com a sortida de final de curs, vam tenir la sort, que la Marina, es fixés en la Masoveria del Marquet i ens vinguessin a visitar.

I així, la Marina amb  uns 30 alumnes del curs, acompanyats per l'Adrià, van poder passejar pels horts, observant el què hi tenim plantat, com ho hem organitzat,  el sistema de reg, les eines que solem utilitzar,  fins i tot, plegats, vam podar  les tomaqueres.

Finalment, vam fer un taller, que es centrava en posar a la pràctica, el que els alumnes havien après al llarg del curs: fer el muntatge d'una taula de cultiu: desde la instal.lació del reg fins a la plantada. Per fer-ho, vam parlar i observar diferents tipus de terra, de sitemes de reg, d'aprofitament d'aigua...

Gràcies a tots i totes per l'entusiasme, en especial, a la Marina, per cedir-nos les fotos que veieu en l'entarda i, sobretot, per posar tantíssima il.lusió i dedicacó al  seu curs: L'hortet al balcó

L'AIDA, L'ALHELÍ I L'HORT

L'Aida i l'Alhelí, van fer amb l'Adrià el curs d'horta ecològica a la casa Elizalde de Barcelona el trimestre passat.,  com que son d'aquell tipus de  persones que porten sempre amb elles la inquietut de seguir aprenent, es van animar a venir a casa, a ajudar-nos a muntar l'hort familiar.

Al ser  la primera vegada que preparaven un hort, a part de plantar enciams, tomaqueres, pebroteres i  alberginieres... van plantar-hi també molta il.lusió i rialles, cosa que de ben segur, les plantes sabran agraïr en el seu gust.

Aqui les tenim plantant el planter amb la "trompeta", instrument  que et permet plantar sense ajupir-te, mantenint una postura perfecte per l'esquena.

Vam sembrar llavor de rave, mongeta i pastanaga.

Fianalment es va fer tota la istal.lació del reg gota a gota.

Mira com n'és de maca la vida, que amb l'excusa d'aprendre, va i et vénen a casa dues noies que t'ajuden a muntar l'hort, t'omplen el dinar de bon humor i a més, porten  un pastís!

HORTET, NENS I SORRAL

Amb tant hort gran a la Masoveria,  vam pensar que seria una  idea divertida,  fer un hortet, una parada al pati de casa  per als nens.

La nostra idea inicial,  era que fos un hortet una mica experimental, com que nosaltres treballem amb  escoles creant hortets  molt organitzats i bonics, ens venia de gust,  deixar fer als nens, a veure què hi plantàven, com i on i observar què en sortia.  Pensàven que farien  un hortet molt anàrquic.

La primera sorpresa, mentre l'anàven creant, ja va ser que van voler segregar una part, perquè fos exclusivament sorral, del tot diferenciat amb el que seria el futur hort.

I el dia passat, planificant el planter que necessitarien per l'hort, va sorgir la seva idea: fer un hort exlusivament de maduixeres.

A més hi vam posar uns arcs per tal de fer-hi,  un mini hivernacle i així, en paraules dels nanos: "tenir maduixots tota la vida, i quan nevi també". Veurem què passa...

Previament a plantar, si que els  vam insistir en fer un bon treball del sòl.
Fanga en mà, ens hi vam passar un matí. Treballar la terra amb la fanga, permet airejar-la, sent totalment respectuós amb els seus estrats. Per horts familiars és la millor opció. Evidentment, en grans extensions, on resulta impossible fer un treball tant manual, hem de procurar, quan treballem amb el tractor intentar ser molt respectuosos amb els estrats ( l'estripadora ens ho permet en gran mesura)  i fer un ús puntual de la motoaixada.

Per tal de no trepitjar la terra a l'hora de treballar i collir, hi van voler posar també unes rajoles, tal i com han vist fer-ho moltes vegades, a més la distribució de les maduixeres van seguir un ordre molt clar, entre les dues linies que van fer per banda .

Conclusió: va quedar un hort molt organitzat, bonic i gens anàrquic. L'experiement que voliem, l'haurem de fer amb nens no acostumats a veure gaires horts.

CEBES

Tot i el vent d'avui, la primavera s'olora arreu. El sol radiant, fa brillar la terra ben pentinada, els motors hortícoles s'engeguen, ja tenim el camp de patates,  les cebes... el paisatge dels horts de la Masoveria del Marquet, deixa enrrere aquest llarg hivern, i ja comença a tenir color verd!

Hem plantat cebes de Figueres i Baboses (no oblideu, fer els primers dies, després de plantar, uns regs abundants i generosos, si fessiu l'hort amb nens, repasseu el seu reg, un bon arrelament ara, és bàsic) .

 

La flor de cirerer, a punt d'esclat!

LES ARRELS, L'ESTOMAC DE LA PLANTA

Ja comentàvem en l'anterior entrada del bloc, la importància vital en agricultura ecològica, d'un bon treball del sól abans de plantar.

És aquest un treball que cal anar-lo fent amb temps i de manera progressiva, en dies diversos si cal ,   i estant molt atent a l'estat de la terra. Observant, quin treball li hem de fer, si cal o no entar amb la motoaixada, en quina profunditat, quants dies deixarem entre passada i passada... dependrà, de l'estat de la terra, de la seva humitat...

Per entendre-ho, ens agrada parlar de la terra com a estomac de la planta, sent  la base de la seva salut. Les arrels (igual que les fulles, tot i que en diferent mesura) respiren  i per tant, necessiten oxígen.

Les arrels, com les persones, s'alimenten i si ho fan correctament, funcionen millor.

En agricultura convencional, centren la importància, en la higene, desinfecten  amb productes la terra, la deixen "neta", i tenen tot un sistema de fetirrigació que fa que alimenti la planta. Ho fa però, artificialment i sobre un terra, que de tant higenitzat, està mort.

En agricultura ecològica, busquem el contari, diversitat, és a dir que els "bitxos" (microorganismes, cucs...) treballin, com en un ric sotabosc, creant un ecosistema, i equilibrant la terra.

Si pensem de nou, en la compatariva de l'estomac, veurem la gran  riquesa de vida i "bitxos" diversos que hi tenim nosaltres dins l'estomac.

LA SEMBRA DE LES PATATES.

El camp on voliem sembrar les patates aquest any,  estava xop, així que vem fer-hi diverses passades superficials amb la motoaixada i el tractor (en dies diversos) per tal d'airejar la terra i que s'assequés.

La dificultat estava, en haver d'entrar al camp, per airejar i alhora no passar-nos gaire, pel risc de fer el que se'n diu, una sola d'arada o terrossos, ja que quan  aquests, s'assequen, queden molt durs i dificuten la respiració de les arrels i la planta.  

Finalment,  vam deixar  un sòl en bones condicions (en l'entrada posterior del bloc, parlarem de la  importància de treball previ del sòl en agricultura ecològica).

Per abonar, vam utilitzar fems de gallina reposats (de fa un any) de la granja la Roca de la Vall d'Horta, on fan ous ecològics, amb la qual cosa, ens afavorim d'un fem òptim i a més, del tot proper.

Amb la motoaixada vam fer-hi els solcs i seguidamnet vam sembar les patates.

Cal pensar, que un mes, mes i mig abans de sembrar les patates,  cal escampar-les en un lloc  fosc i fresc per tal que grillin. Va bé, que siguin patates de sembra de muntanya, que vinguin d'un lloc més alt , ja que així, t'assegures una patata més neta de plagues i més vigorosa.

Per sembrar-les, caldrà previament tallar-les a troços, vigilant que en cada troç hi hagi dos o tres ulls.

Les sembrarem en el solc que hem fet, intentant, que els ulls quedin cap amunt, tot i que si en plantes molta quantitat, i encara que ho facis manualment, és aquest un detall difícil d'aconseguir.

            

Per últim, anirem invertint el solc progressivament.

No les regarem fins que despuniti el primer brot tendre, cal  sembrar-les, doncs sobre un sòl amb certa humitat.

HERBA TALPERA

Avui hem recollit llavors d'Estramomi, l'herba talpera...

Acabant de recollir el camp de mongeteres, hem observat, com l'Estramoni, començava a deixar anar les seves llavors.

L'estramoni, fa flor a la primavera, recobrint les seves llavors dins una càpsula protegida per punxes.

Aquí veiem com, quan està seca, obre la càpsula, deixant caure les llavors a terra, per reproduïr-se.

Nosaltres el que fem, és aprofitar el moment, agafar alguna llavor i guardar-la fins la primavera, moment en que les sembrarem pels horts.

De l'Estramoni, també se'n diu herba Talpera, ja que les seves arrels, fan una olor que allunya als talps. Per tant, ens és una complement importantíssim a l'hort!