Avui us volem presentar en JORDI SANVICENS ( 23/08/83 a Terrassa) , és enòleg, treballa actualment com a enòleg adjunt a Can Suriol, i des de fa unes setmanes col.labora de manera puntual amb nosaltres aportant la seva experiència, i coneixaments d'enologia, a part del seu apassionament pel tema i el seu convenciment de treballar per recuperar la vinya en el paisatge vallesenc.
En Jordi, defensa la seva ferma voluntat de: Fomentar varietats autòctones de la zona., fomentar l'agricultura ecològica, aprofitar el llegat que tenim, per actualitzar i modernitzar el què abans eren grans vins perquè, ara, tornin a ser-ho i contribuïr a aconseguir un paradigma bucòlic i realista.
Principis que encaixen amb el nostre fer i als que nosaltres, des de la Terra del Marquet, hi afegiriem a més, aconseguir dignificar i posar al lloc que es mereix la pagesia.
El treball en xarxa i en grup ens apassiona, fa crèixer i enriqueix, amb noves mirades, els projectes.
En Jordi, defensa la seva ferma voluntat de: Fomentar varietats autòctones de la zona., fomentar l'agricultura ecològica, aprofitar el llegat que tenim, per actualitzar i modernitzar el què abans eren grans vins perquè, ara, tornin a ser-ho i contribuïr a aconseguir un paradigma bucòlic i realista.
Principis que encaixen amb el nostre fer i als que nosaltres, des de la Terra del Marquet, hi afegiriem a més, aconseguir dignificar i posar al lloc que es mereix la pagesia.
El treball en xarxa i en grup ens apassiona, fa crèixer i enriqueix, amb noves mirades, els projectes.
3 comentaris:
Molta sort Sanvi!!!!
Merci!
Segur que si!
Publica un comentari a l'entrada